Butter Milk: సాధారణంగా ప్రతి ఒక్కరూ కూడా రోజువారి ఆహారంలో భాగంగా పెరుగు తప్పనిసరిగా ఉండేలా చూసుకుంటారు. అయితే ఈ మధ్యకాలంలో చాలామంది పెరుగు తినడం కన్నా ఆ పెరుగును బాగా చిలకొట్టి మజ్జిగ తయారు చేసుకునే తినడానికి ఇష్టపడుతున్నారు. ఇలా మజ్జిగ తాగటం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల అధిక శరీరం బరువు పెరుగుతారనే అపోహ నుంచి కూడా ఈ మజ్జిగ బయటపడేస్తూ ఉంటాయి. ఇలా మజ్జిగ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది అయితే మంచిది కదా అని అతిగా తీసుకుంటే కనుక ప్రమాదంలో నిపుణులు చెబుతున్నారు.
మజ్జిగలో లాక్టోజ్ ఎంజైమ్ ఉంటుంది అయితే ఇది అందరి శరీరంలోను పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి కాదు తద్వారా మజ్జిగను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొంతమందిలో తీవ్రమైనటువంటి కడుపునొప్పి తల తిరగడం వాంతులు జరగడం వంటివి జరుగుతూ ఉంటాయి. ఇలాంటివారు మజ్జిగను తీసుకోకపోవడం ఎంతో మంచిది. ఇక మజ్జిగను అధికంగా తాగేవారు ఉప్పు కూడా వేసుకుంటూ ఉంటారు అయితే ఉప్పు అధికంగా వేసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైనటువంటి ఇబ్బందులను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది కనుక చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉప్పు వేసుకొని మజ్జిగ తాగడం మంచిది.
ఇక చాలా మందిలో మజ్జిగ తాగగానే శరీరంపై ఎర్రని దద్దుర్లు ఏర్పడుతూ ఉంటాయి. ఇలా చర్మంపై దద్దుర్లు ఏర్పడేవారు మజ్జిగ తాగకపోవడమే ఎంతో మంచిది. ఇలా వివిధ రకాల సమస్యలతో బాధపడేవారు మజ్జిగ తాగకపోవడమే మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇక ఇలాంటి సమస్యలు లేని వారు రోజుకు ఒక గ్లాస్ మజ్జిగ తాగటం వల్ల ఎంతో మంచిదని అంతేకాకుండా అధిక మొత్తంలో మజ్జిగ తీసుకుంటే కనుక ప్రమాదంలో పడినట్లేనని తెలియజేస్తున్నారు. ఇలా రోజుకు ఒక గ్లాస్ మజ్జిగ తాగటం వల్ల మనం తీసుకున్నటువంటి ఆహారం తేలికగా జీర్ణం అవ్వడమే కాకుండా ఏ విధమైనటువంటి అజీర్తి సమస్యలు లేకుండా కాపాడుతుంది.
