Categories: Health

Re heating: ఈ పదార్థాలను మళ్లీమళ్లీ వేడి చేసి తింటున్నారా.. విషం తీసుకుంటున్నట్లే?

Re heating: సాధారణంగా మనం ఏదైనా వంట చేసిన తర్వాత మిగిలిపోయిన ఆహార పదార్థాలను మరుసటి రోజు కోసం ఫ్రిజ్లో పెట్టుకుంటూ ఉంటాము అయితే తిరిగి ఫ్రిడ్జ్ లోని ఆహార పదార్థాలను అలాగే తినకుండా వాటిని వేడి చేసి తింటూ ఉంటాము అయితే ఇలా వేడి చేసుకుని తినడం కొంతవరకు మంచిదైనప్పటికీ కొన్నిసార్లు చాలా ప్రమాదకరంగా మారుతున్న అయితే కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేసే తినటం చేస్తే మనం పాయిజన్ తీసుకున్నట్లేనని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఇక చాలామంది ఉదయం టీ చేసిన తర్వాత ఆ టీని మళ్లీమళ్లీ వేడి చేసి తాగుతూ ఉంటారు ఇలా టీలు కూడా మళ్లీమళ్లీ వేడి చేసి తాగడం మంచిది కాదని చెబుతున్నారు అయితే ఏ ఆహార పదార్థాలను తిరిగి మళ్లీ మళ్లీ వేడి చేయకూడదనే విషయానికి వస్తే.. టీని తిరిగి వేడి చేయడం వల్ల ముఖ్యంగా గ్రీన్ టీలో కాటెచిన్స్ వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్షీణిస్తాయి.టీని తిరిగి వేడి చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు ఉంచితే, అది బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి కేంద్రంగా మారుతుంది. ముఖ్యంగా అందులో పాలు లేదా చక్కెర ఉంటే మరింత హానికరం.

ఇక చాలామంది ఒకసారి వంటలకు ఉపయోగించిన నూనెను బాగా వేడి చేస్తూ మళ్ళీ మళ్ళీ వంటలు చేస్తూ ఉంటారు ఇలా ఒకసారి బాగా మరిగిన నూనెను తిరిగి మళ్లీ వాడటం మంచిది కాదు.నూనెల్ని పదేపదే వేడి చేసినప్పుడు ఆక్సీకరణకు గురవుతాయి. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. ఇవి శరీరంలో ఆరోగ్యకరమైన కణాలను దెబ్బతీస్తాయి. ఇన్ఫ్లమేషన్ లాంటి వివిధ రకాల వ్యాధులకు దోహదం చేస్తుంది.పాలకూరను తిరిగి వేడి చేయడం వల్ల కొన్ని విటమిన్లు కోల్పోవలసి వస్తుంది అందుకే ఎప్పుడు కూడా పాలకూరను నూనె టి ఈ మూడు పదార్థాలను వేడి చేయకపోవడమే మంచిది.

Sravani

Recent Posts

Virinchi Varma: ‘జితేందర్ రెడ్డి’ సినిమా అందుకే చేశాను..

Virinchi Varma: సినిమా ఇండస్ట్రీలో ఒక్కో దర్శకుడి ఒక్కో అభిరుచి ఉంటుంది. దాని ప్రకారమే వారు ఎంచుకునే కథ, కథనాలు…

4 days ago

Raashii Khanna: అది నా వ్యక్తిగతం..దాని గురించి చర్చ ఎందుకు..?

Raashii Khanna: పెళ్ళి, పిల్లలు నా వ్యక్తిగతం..దాని గురించి చర్చ ఎందుకు..? అంటోంది అందాల తార రాశిఖన్నా. ఊహలు గుసగుసలాడే…

2 weeks ago

Tollywood: కాంబో ఫిక్స్..కానీ కథే కుదరలా..?

Tollywood: 'నువ్వు నందా అయితే నేను బద్రి బద్రీనాద్ అయితే ఏంటీ'? 'ఎవడు కొడితే దిమ్మ తిరిగి మైండ్ బ్లాకైపోద్దో…

2 weeks ago

SSMB29: జనవరి నుంచి వచేస్తున్నాం..

SSMB29: సూపర్ స్టార్ మహేశ్ బాబు, దర్శక ధీరుడు ఎస్ ఎస్ రాజమౌళి కాంబినేషన్‌లో ఓ భారీ అడ్వంచర్ మూవీకి…

2 weeks ago

The Raja Saab: ప్రభాస్ లుక్ చూస్తే రజినీకాంత్ గుర్తొస్తున్నారా..?

The Raja Saab: పాన్ ఇండియన్ స్టార్ ప్రభాస్ నటిస్తున్న తాజా చిత్రం 'రాజా సాబ్'. మిగతా భాషల్లో 'ది…

2 weeks ago

Tollywood: పవన్ ఈజ్ బ్యాక్.. 2025 లో వీరమల్లు, ఓజీ..

Tollywood: పవన్ ఈజ్ బ్యాక్.. 2025 లో వీరమల్లు, ఓజీ ఒకదాని తర్వాత ఒకటి అత్యంత భారీ స్థాయిలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా…

2 weeks ago

This website uses cookies.