Categories: Health

Clay pots: మట్టి కుండలో ఆహారం వండుతున్నారా…ఈ విషయాలు తెలుసుకోవాల్సిందే!

Clay pots: ఒకప్పుడు మన పెద్దవాళ్ళు ఏదైనా ఆహార పదార్థాలు చేయాలి అంటే తప్పనిసరిగా మట్టి పాత్రలను ఉపయోగించేవారు ఇలా వివిధ రకాల మట్టి పాత్రలను తయారు చేసుకొని అందులోనే ఆహార పదార్థాలను చేయటం వల్ల ఆహార పదార్థాలు తినడానికి ఎంతో రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా మనకు అందిస్తుంది. అయితే కాలక్రమేనా ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఎన్నో రకాల అల్యూమినియం స్టీల్ నాన్ స్టిక్ వంట పాత్రలో అందుబాటులోకి వచ్చాయి.

ఇలాంటి పాత్రలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకొని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హానికరమని తెలుసుకున్నటువంటి ప్రజలు తిరిగి మట్టికుండలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. అయితే మట్టికుండలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది కాని మనకు తెలిసి తెలియకుండా కొన్ని చేసే పొరపాట్లు కారణంగా ఎన్నో రకాల ఇబ్బందులను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది. అందుకే మట్టి పాత్రలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసేకి ముందుగా ఈ విషయాలను తప్పక తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

మట్టి కుండను కొత్తగా కొన్న తరువాత వాడే ముందు మెత్తటి వస్త్రంతో శుభ్రం చేయండి. దాని కోసం ఏదైనా కాటన్ క్లాత్ తీసుకుని బాగా తుడవాలి. ఇది పూర్తిగా శుభ్రపడి, అందులోని దుమ్ము కూడా తొలగిపోయిన తర్వాత ఒకసారి గిన్నెల సోపుతో తోమి ఎండబెట్టాలి. అలాగే ఈ పాత్రలలో వంట చేయడానికి ముందు 12 గంటలు పాటు నానబెట్టాలి ఇలా నానబెట్టిన ఈ కుండను తిరిగి కాటన్ వస్త్రంతో శుభ్రం చేయాలి అనంతరం దీనిని వంటలకు ఉపయోగించే ముందు ఆవ నూనెతో కుండలో కొంత మొత్తంలో నూనే రాసి చిన్న మంటపై కాసేపు వేడి చేయాలి ఆ తర్వాతనే ఉపయోగించుకోవాలి. ఇలా మట్టికుండలను ఉపయోగించడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.

Sravani

Recent Posts

Mega 158: దుబాయ్‌లో మెగా 158..చిరు ఆ పనుల్లో ఫుల్ బిజీ!

Mega 158: దుబాయ్‌లో మెగా 158..చిరు ఆ పనుల్లో ఫుల్ బిజీ! అంటూ ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాలో లేటెస్ట్ న్యూస్…

1 day ago

Allu Arjun: ‘మన శంకరవరప్రసాద్‌గారు’ సంక్రాంతి బాస్ బస్టర్..బన్నీ పోస్ట్ వైరల్!

Allu Arjun: మన శంకరవరప్రసాద్‌గారు సంక్రాంతి బాస్ బస్టర్..అంటూ ఐకాన్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ తాజాగా సోషల్ మీడియాలో పెట్టిన…

1 day ago

Tollywood: బాక్సాఫీస్ అసలైన లెక్కలు తేలేది ఈరోజు నుంచే

Tollywood: టాలీవుడ్‌లో ఈ సంక్రాంతికి రిలీజైన సినిమాల అసలైన పరీక్ష మొదలవబోతోంది. మొత్తం 5 సినిమాలు ఈ సంక్రాంతికి బరిలో…

3 days ago

MSG: మెగాస్టార్ దెబ్బ.. కొడితే బాక్సులు బద్ధలైయ్యాయి బాసు!

MSG: మెగాస్టార్ దెబ్బ.. కొడితే బాక్సులు బద్ధలైయ్యాయి బాసు! అవును ఇప్పుడు మెగా ఫ్యాన్స్ ఇదే మాట చెప్పుకుంటూ సంబరాలు…

4 days ago

Ashika Ranganath: టాలీవుడ్‌లో మోస్ట్ వాంటెడ్ హీరోయిన్స్ లిస్ట్‌లో చేరిందా?

Ashika Ranganath: ఆషిక రంగనాథ్ టాలీవుడ్‌లో మోస్ట్ వాంటెడ్ హీరోయిన్స్ లిస్ట్‌లో చేరిందా? ప్రస్తుతం తన కెరీర్ చూస్తుంటే అలాగే…

4 days ago

Peddi: పెద్ది ఓటీటీ పార్ట్నర్ ఎవరో తెలుసా?

Peddi: పెద్ది ఓటీటీ పార్ట్నర్ ఫిక్సైంది. మెగాపవర్ స్టార్ రామ్ చరణ్ హీరోగా రూపొందుతున్న రా అండ్ రస్ట్రిక్ మూవీ…

5 days ago

This website uses cookies.