Categories: Health

Clay pots: మట్టి కుండలో ఆహారం వండుతున్నారా…ఈ విషయాలు తెలుసుకోవాల్సిందే!

Clay pots: ఒకప్పుడు మన పెద్దవాళ్ళు ఏదైనా ఆహార పదార్థాలు చేయాలి అంటే తప్పనిసరిగా మట్టి పాత్రలను ఉపయోగించేవారు ఇలా వివిధ రకాల మట్టి పాత్రలను తయారు చేసుకొని అందులోనే ఆహార పదార్థాలను చేయటం వల్ల ఆహార పదార్థాలు తినడానికి ఎంతో రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా మనకు అందిస్తుంది. అయితే కాలక్రమేనా ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఎన్నో రకాల అల్యూమినియం స్టీల్ నాన్ స్టిక్ వంట పాత్రలో అందుబాటులోకి వచ్చాయి.

ఇలాంటి పాత్రలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకొని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హానికరమని తెలుసుకున్నటువంటి ప్రజలు తిరిగి మట్టికుండలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు. అయితే మట్టికుండలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది కాని మనకు తెలిసి తెలియకుండా కొన్ని చేసే పొరపాట్లు కారణంగా ఎన్నో రకాల ఇబ్బందులను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది. అందుకే మట్టి పాత్రలలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసేకి ముందుగా ఈ విషయాలను తప్పక తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

మట్టి కుండను కొత్తగా కొన్న తరువాత వాడే ముందు మెత్తటి వస్త్రంతో శుభ్రం చేయండి. దాని కోసం ఏదైనా కాటన్ క్లాత్ తీసుకుని బాగా తుడవాలి. ఇది పూర్తిగా శుభ్రపడి, అందులోని దుమ్ము కూడా తొలగిపోయిన తర్వాత ఒకసారి గిన్నెల సోపుతో తోమి ఎండబెట్టాలి. అలాగే ఈ పాత్రలలో వంట చేయడానికి ముందు 12 గంటలు పాటు నానబెట్టాలి ఇలా నానబెట్టిన ఈ కుండను తిరిగి కాటన్ వస్త్రంతో శుభ్రం చేయాలి అనంతరం దీనిని వంటలకు ఉపయోగించే ముందు ఆవ నూనెతో కుండలో కొంత మొత్తంలో నూనే రాసి చిన్న మంటపై కాసేపు వేడి చేయాలి ఆ తర్వాతనే ఉపయోగించుకోవాలి. ఇలా మట్టికుండలను ఉపయోగించడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.

Sravani

Recent Posts

Game Changer: రామ్ చరణ్ తప్పించుకోగలడా..?

Game Changer: గ్లోబల్ స్టార్ రామ్ చరణ్, క్రియేటివ్ జీనియస్ శంకర్ షణ్ముగ్ కాంబినేషన్‌లో రూపొందిన సినిమా ‘గేమ్ ఛేంజర్’.…

14 hours ago

Tollywood Exclusive: ప్రభాస్ ‘రాజు’ ని టచ్ చేసేదెవరు..?

Tollywood Exclusive: 2000 సంవత్సరం తర్వాత నటుడు, నిర్మాత అశోక్ కుమార్ తన బ్యానర్ లో ఒక సినిమాకు శ్రీకారం…

3 days ago

The Rana Daggubati Show Trailer: రానా కొత్త టాక్ షో..సెలబ్రిటీలెవరంటే..

The Rana Daggubati Show Trailer: త్వరలో పాపులర్ ఓటీటీ అమెజాన్ ప్రైం లో టాలీవుడ్ టాల్ హీరో అయిన…

5 days ago

Bhagyashri Borse: కాస్త అటు ఇటుగా ఆ హీరోయిన్‌లాగే ఉంది..ఎవరూ గుర్తు పట్టలేదు..!

Bhagyashri Borse: తాజాగా సోషల్ మీడియాలో ఓ వార్త బాగా వైరల్ అవుతోంది. మాస్ మహారాజా రవితేజ-డైరెక్టర్ హరీశ్ శంకర్…

2 weeks ago

Virinchi Varma: ‘జితేందర్ రెడ్డి’ సినిమా అందుకే చేశాను..

Virinchi Varma: సినిమా ఇండస్ట్రీలో ఒక్కో దర్శకుడి ఒక్కో అభిరుచి ఉంటుంది. దాని ప్రకారమే వారు ఎంచుకునే కథ, కథనాలు…

3 weeks ago

Raashii Khanna: అది నా వ్యక్తిగతం..దాని గురించి చర్చ ఎందుకు..?

Raashii Khanna: పెళ్ళి, పిల్లలు నా వ్యక్తిగతం..దాని గురించి చర్చ ఎందుకు..? అంటోంది అందాల తార రాశిఖన్నా. ఊహలు గుసగుసలాడే…

4 weeks ago

This website uses cookies.